Hitotsubu Coffee

히가시주조의 길가에 자리한 ‘Hitotsubu Coffee’는 갓 볶은 원두가 진열된 카운터에서 테이크아웃 드립 커피도 편하게 주문할 수 있는 커피 스탠드다. 객석이 없는 테이크아웃 전문 매장으로, 주문할 때마다 정성껏 내려 주는 한 잔을 맛볼 수 있다.

처음 방문한다면 대표 메뉴인 ‘히토쓰부 블렌드’가 알맞다. 적당한 바디감과 쓴맛에 산뜻한 여운이 어우러져 매일 마셔도 물리지 않는 균형감이 매력이다. 드립 커피는 블렌드 외의 다른 원두로도 내릴 수 있으며, 무더운 날에는 깔끔한 아이스커피나 콜드브루를 고를 수 있는 점도 반갑다.

매장에서 마음에 드는 풍미를 발견했다면 집에서 즐길 원두를 골라보는 것도 좋다. 과일 향과 산미가 돋보이는 에티오피아 예가체프 약배전을 비롯해, 산미를 줄이고 단맛과 쓴맛을 살린 브라질 강배전, 나아가 디카페인과 매달 바뀌는 한정 원두까지 폭넓게 구비되어 있다. 원두는 그 자리에서 분쇄하거나 홀빈 상태로 가져갈 수 있으며, 선물용 드립백도 준비되어 있다.

신용카드나 각종 QR 결제 등 캐시리스 결제도 폭넓게 지원하므로 산책길이나 퇴근길에 가벼운 발걸음으로 들러 마음에 드는 커피 한 잔을 챙겨 떠나기 좋다.